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Comment prendre du pain: à la fourchette ou à la main?

On nous enseigne depuis notre enfance à traiter le pain avec soin et même avec respect, car il accompagne presque tous les repas. L'expression "le pain est la tête de tout" est même devenue un adage minable. Mais nous n’avons jamais appris à manipuler le pain selon les règles de l’étiquette, et pourtant un sujet aussi simple et courant de la table du réfectoire comporte certaines règles pour manger.

Fourchette ou main

Sur la table, le produit doit être servi sur une assiette commune - une boîte à pain, qu’il s’agisse de petits pains ou de pain fraîchement tranché. D'une plaque commune, il devrait être pris avec une pince spéciale. Sinon, vous pouvez remplacer les pinces par une serviette. Il est permis de prendre du pain avec des mains propres, mais surtout, ne touchez pas les autres morceaux - cela n’est pas hygiénique.

En aucun cas, vous ne devez prendre du pain avec une fourchette ou un couteau et encore moins le piquer. Vous devez choisir des morceaux de pain que vous pouvez manger sans laisser de traces et, si nécessaire, en prendre plus.

Comment manger à la table

La pièce sélectionnée ne doit pas être tirée directement dans la bouche. Il faut le mettre sur une assiette à pain - la tarte, elle se trouve du côté gauche de l’assiette principale. Il se peut que dans l’établissement ou à la maison, l’assiette à tarte ne soit pas sur la table. Ensuite, vous pouvez mettre du pain dans une assiette de service ou un saladier et casser les petits morceaux dans votre assiette. Il est strictement interdit de mettre du pain sur la table, cependant, dans un bistro, il est permis de placer les produits de boulangerie sur une serviette en papier, à côté du plat principal.

Si un morceau est quand même tombé sur la table, soulevez-le sur la pointe de votre couteau et placez-le sur le bord de la plaque. Cela s'applique également à certains types de produits de boulangerie: gâteaux, pains pita et pitas.

Pour répandre le beurre, vous devez utiliser votre couteau pour extraire un peu de beurre du beurre et le déposer sur le bord de votre assiette. Ce n'est qu'après que vous pouvez l'étaler en tenant le pain sur une assiette avec deux doigts, mais sans poids ni dans la paume de votre main. Vous ne pouvez plus grimper dans le beurre avec ce couteau pour des raisons d’hygiène.

Ne pas étendre le beurre sur un gros morceau de pain - prenez un morceau qui peut être mangé en une seule bouchée. Il vaut alors mieux cuisiner la prochaine bouchée de la même manière, si la première ne suffisait pas.

Des plats

Pour préparer un sandwich en mangeant vous-même, vous devez mettre un morceau de pain sur une assiette. Les saucisses, la viande, le poisson, les fromages et les légumes pour un sandwich doivent être posés avec une fourchette dans une assiette commune et ramasser le tout dans un seul plat. Les sandwichs préparés, les sandwichs et les toasts doivent être mangés avec un couteau et une fourchette, en les divisant en petits morceaux. La même règle s’applique aux hamburgers: peu importe le nombre de «étages» qu’ils contiennent, vous ne devez pas essayer d’ouvrir la bouche. Il est nécessaire de diviser les "sols" en parties faciles à consommer.

Les exceptions

Les enseignants en étiquette déclarent que, comme pour toutes les règles, il existe des exceptions à l'étiquette du pain. Il est permis de mordre les pâtisseries, si cela est habituel dans les circonstances nationales. Par exemple, si vous proposez des plats de la cuisine ukrainienne ou russe, vous pouvez croquer le pain en toute sécurité sans le casser en petits morceaux.

Ces quelques règles simples aideront à se comporter correctement dans une institution de statut. Pour se montrer du bon côté, les actions à la table doivent être naturelles. Pour ce faire, vous pouvez pratiquer lors des fêtes chez vous.

Voyez comment prendre et casser du pain à la table dans la vidéo suivante.

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